Da sich die Herausforderungen an die Lebensmittelsicherheit verstärken, insbesondere in Bezug auf pathogene Bakterien wieVibrio parahaemolyticus,V. cholerae, undV. vulnificusIn den Meeresfrüchteverarbeitungsbetrieben und in den Qualitätskontrolllaboren werden effizientere Nachweismethoden angewandt.mit der AOAC International-Zertifizierung, stellt einen bedeutenden Fortschritt bei der Prüfung der Sicherheit von Meeresfrüchten dar.
Drei verborgene Bedrohungen bei Meeresfrüchten
DieseVibrioDiese Arten gehören zu den am meisten besorgniserregenden Lebensmittelerregern, die häufig bei Schalentieren und Krebstieren festgestellt werden.Die Multiplex-PCR-Technologie in diesem Test identifiziert gleichzeitig alle drei Krankheitserreger innerhalb einer einzigen Reaktion., wodurch eine von der AOAC-RI validierte Leistung erreicht wird, die den weltweiten Lebensmittelsicherheitsstandards entspricht.
Schnelle Ergebnisse ermöglichen schnelleres Entscheiden
In zeitkritischen Produktionsumgebungen liefert der Test Ergebnisse innerhalb von etwa 70 Minuten nach der Anreicherung.Dieser beschleunigte Zeitplan ermöglicht es den Verarbeitern, unverzüglich Entscheidungen zu treffen, ob sie, Wiederaufbereitung oder Wegwerfung von Produkten, die mögliche wirtschaftliche Verluste und Markenschäden mindern.
Vielseitige Erkennungsmöglichkeiten
Das Kit erfüllt unterschiedliche Prüfbedürfnisse und bietet sowohl qualitative (Präsenz/Abwesenheit) als auch quantitative (MPN) Analysen.Diese doppelte Funktionalität unterstützt die Risikobewertung und die Sanitärprüfung für mehrere Meeresfrüchte, einschließlich Thunfisch, Garnelen, Muscheln und Austern.
Standardisierte Arbeitsabläufe sorgen für Zuverlässigkeit
Der Test wurde für die Integration mit der Echtzeit-PCR-Plattform BAX® System Q7 entwickelt und verwendet standardisierte PCR-Platten mit integrierten positiven Kontrollen.Dieser automatisierte Ansatz minimiert manuelle Eingriffe und erhöht die Konsistenz der Ergebnisse.
Technische Erkenntnisse: Echtzeit-PCR-Technologie
Die Echtzeit-Fluoreszenz-PCR stellt einen Durchbruch in der Molekularbiologie dar, da sie die gleichzeitige DNA-Verstärkung und -Quantifizierung durch Fluoreszenzsignalüberwachung ermöglicht.Es bietet eine überlegene Empfindlichkeit., Geschwindigkeit und quantitative Präzision
Optimierter Test-Workflow
Der vollständige BAX®-System-Prozess kombiniert selektive Anreicherung mit einer optimierten PCR-Analyse:
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Anreicherung der Probe:Verwendet spezielle Medien, um das Wachstum von Zielmikroorganismen zu fördern
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Lyse und PCR-Analyse:Verstärkung mit Echtzeit-Fluoreszenzdetektion
Hauptvorteile des BAX®-Systems
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Genauigkeit:Hohe Spezifität unterscheidet eng verwandte Arten und verringert die Falschpositiven
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Effizienz:Minimale Pipettierungsschritte und vereinfachte Protokolle erhöhen den Durchsatz
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Quantifizierung:MPN-Fähigkeiten unterstützen die Bewertung der Effektivität von Sanitäranlagen
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Validierte Methoden:Matrix-spezifische Protokolle sorgen für eine zuverlässige Erkennung von Produkten
Hochleistungsverarbeitung mit BAX® System Q7
Die 96-Bohr-Q7-Arbeitsstation automatisiert die Ergebnisinterpretation mithilfe zertifizierter Algorithmen und eliminiert die manuelle Kurvenanalyse.Es verfügt über eine cloudbasierte Datensynchronisierung und Fehlererkennung für Laboratorien, die Salmonellen behandeln., Listeria, E. coli O157: H7 und andere Krankheitserreger.
Automatisierte Probenvorbereitung
Der Hygiena® Prep Xpress-Flüssigkeitsbehandler automatisiert kritische Vorbereitungsschritte des BAX®-Systems, einschließlich Reagenzverteilung, serieller Verdünnung und PCR-Setup, mit einer Präzision von 1,0 CV%.Die konfigurierbaren Pipettierköpfe und die schnell wechselnden Komponenten minimieren die Ausfallzeiten in Testumgebungen mit hohem Volumen.
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