Hygeina stellt Norovirus-Erkennungskit vor, um die Lebensmittelsicherheit zu verbessern

Die Lebensmittelsicherheit ist nach wie vor ein wichtiges Problem für die öffentliche Gesundheit, denn Norovirus stellt in den Wintermonaten besondere Herausforderungen dar.hat zu einer dringenden Nachfrage nach schnellen und genauen Erkennungsmethoden in der Nahrungsmittel- und Wasserversorgung geführt.

Hygiena hat kürzlich sein Foodproof® Norovirus (GI, GII) -Erkennungskit auf den Markt gebracht, das Lebensmittelsicherheitslaboratorien eine effiziente und zuverlässige Lösung bietet.Das Kit nutzt eine Echtzeit-RT-PCR-Technologie in einem Schritt, um Norovirus-Genogruppen I und II (GI) schnell zu identifizieren und zu unterscheiden., GII) in Nahrungsmittel-, Wasser- und Stuhlproben.

Erweiterte Erkennungsfähigkeiten

Das Erkennungsgerät zeigt eine außergewöhnliche Empfindlichkeit und ist in der Lage, pro Reaktion nur drei Viruskopien zu identifizieren.,Das Kit ist nach den Normen ISO/TS 15216 konzipiert und verfügt über vorgemischte Reagenzien und Steuerelemente für einen vereinfachten Betrieb und eine höhere Effizienz.

Lebensmittelsicherheitslabore können diese validierte Lösung verwenden, um verschiedene Matrizen zu testen, einschließlich Schalentiere, Fleischzubereitungen,Früchte und Weichfrüchte, besonders anfällig für Noroviruskontamination, wenn eine schnelle Erkennung für die Prävention von Ausbrüchen entscheidend ist.

Der Foodproof®-Workflow erzielt durch drei systematische Schritte sehr zuverlässige Ergebnisse: Anreicherung, optimierte DNA-Extraktion (auf den Probentyp und den Durchsatzbedarf zugeschnitten),und Echtzeit-PCR-ErkennungDieses standardisierte Verfahren gewährleistet durch hochreine DNA-Extrakte eine außergewöhnliche Genauigkeit und ist somit ideal für anspruchsvolle Nahrungsmittelmatrizen.

Norovirus: Die unsichtbare Bedrohung der Lebensmittelsicherheit

Als Hauptursache für akute Gastroenteritis verbreitet sich Norovirus leicht durch kontaminierte Lebensmittel, Wasser, Oberflächen oder Kontakt von Mensch zu Mensch.und BauchschmerzenDas Virus birgt ein besonderes Risiko in überfüllten Umgebungen wie Schulen und Pflegeheimen, wo häufig Ausbrüche auftreten.

Nahrungsmittel dienen als wichtiges Übertragungsmittel, denn Schalentiere, rohes Gemüse und Früchte sind besonders anfällig für Verunreinigungen bei der Herstellung, Verarbeitung, Beförderung und dem Verkauf.Der Verzehr von kontaminierten Gegenständen kann zu weit verbreiteten Krankheiten führen.

Wichtige Vorteile des Erkennungsgerätes

• Hohe Empfindlichkeit:Erkennt extrem niedrige Viruskonzentrationen, um mögliche Kontaminationsrisiken zu erkennen
• Ausnahmsweise spezifisch:Genaue Unterscheidung zwischen den Norovirus-Genogruppen, Falschpositive eliminiert
• Betriebseffizienz:Eine Echtzeit-RT-PCR-Technologie in einem Schritt verkürzt die Bearbeitungszeit erheblich
• Benutzerfreundliches Design:Vorgemischte Reagenzien verringern menschliche Fehler und vereinfachen Laborverfahren
• Standardprotokoll:Die Einhaltung der ISO/TS 15216 gewährleistet reproduzierbare und zuverlässige Ergebnisse

Breite Anwendungsmöglichkeiten

• Lebensmittelproduktion:Prüfung von Rohstoffen, Zwischenprodukten und Fertigwaren auf die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften
• Lebensmittelservice:Überwachung von Nahrungsmitteln, Wasser und Utensilien, um Norovirusvorfälle zu verhindern
• Regulierungsüberwachung:Unterstützung von Lebensmittelmarkt- und Restaurantinspektionen zur Feststellung von Sicherheitsbedenken
• Öffentliche GesundheitDiagnose vermuteter Fälle und Untersuchung von Ausbrüchen
• Wasserwirtschaft:Gewährleistung der Trinkwassersicherheit durch Überwachung der Quelle und des Verteilersystems

Standardisierte Arbeitsabläufe sorgen für Zuverlässigkeit

Anreicherungerhöht die Viruskonzentration, um die Detektionsempfindlichkeit zu erhöhen.DNA-ExtraktionDie endgültige Analyse wird in der Praxis mit der Verwendung von PCR-Analysen durchgeführt.PCR in EchtzeitDas neue Modell identifiziert und unterscheidet schnell zwischen den Norovirus-Genogruppen.

Engagement für Innovationen in der Lebensmittelsicherheit

Als weltweit führender Anbieter von Lösungen für Lebensmittelsicherheit entwickelt Hygiena weiterhin innovative Prüfprodukte für die Lebensmittelproduktion, die Dienstleistungsbranche und Regulierungsbehörden.Das Portfolio des Unternehmens umfaßt die Mikrobielle Detektion, Allergenuntersuchungen und ATP-Hygieneüberwachung in den Bereichen Lebensmittel, Getränke, Pharma und Kosmetik.

Die Einführung des foodproof® Norovirus-Detektionskits stärkt die Position von Hygiena an der Spitze der Lebensmittelsicherheitstechnologie.Das Unternehmen setzt sich weiterhin für die Weiterentwicklung von Detektionsmethoden durch kontinuierliche Forschung und Entwicklung ein..